明治38年神戸生まれのベーカリーです。粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全工程を、職人が店内で行う「スクラッチ」製法で、焼き立ての商品を日々ご提供しています。フランスパンや食パン、ヴィエノワズリーなど定番商品の他、当店オリジナルも多数ご用意してお待ちしております。